Blog BergHOFF

Potřebujete poradit s výběrem nového nože do vaší kuchyně? Tento přehled Vám prozradí, jaký nůž je pro vás ten pravý. Existuje mnoho různých typů kuchyňských nožů, kteří mají všestranné využití. Slouží nejen k řezání nebo krájení, ale využití naleznou například při vykrajování, vykosťování, loupání či sekání a drcení. Jak efektivně a jak dlouhou dobu bude nůž sloužit, záleží již na jeho vhodném výběru. S kvalitním kuchyňským nožem se pracuje přesněji, rychleji, bezpečněji a hlavně snadněji. Vybírat můžete z šéfkuchařských, univerzálních, steakových nožů atd. Čím se jednotlivé druhy vyznačují a na co si dát pozor při výběru?

Pokud zrovna nevyjde počasí na venkovní grilovačku, může nás zachránit grilovací pánev. Jak má správná grilovací pánev vypadat už víme. Jaké pokrmy na ní ale můžeme připravovat? A jaké jsou zásady při grilování na pánvi?

Jedním z vůbec nejdůležitějších prvků při výběru pánve je její materiál. Právě od použitého materiálu se odvíjí celková cena pánve. Pokud jste se rozhodli pro nákup nového nádobí, u pánví doporučujeme přidat nějakou tu korunu navíc. Každý z materiálů se vyznačuje svými specifickými vlastnostmi. Jak tedy vybírat?

Nejjednodušší variantou při výběru pánve je sáhnout po pánvi univerzální. Pokud jste náročnějším kuchařem, jistě uvítáte specifické druhy pánví na konkrétní typy potravin. Vybírat můžete z pánví grilovacích, palačinkových, zapékacích nebo třeba wok pánví. Čím se jednotlivé typy vyznačují a na co si dát pozor při výběru?

Kuchyňské kleště, kuchyňská pinzeta, jeden z nejběžnějších nástrojů v kuchyni. Jsou velice jednoduché, ale zároveň jsou považovány jako jeden z nejvšestrannějších nástrojů. Trh v dnešní době nabízí kleště a pinzety různých materiálů, tvarů i velikostí, vybírat můžete z ocelových, silikonových, ale třeba i z bambusových. A k čemu že tedy slouží?

Chutné kachní prso v moderním podání. Lehké a chutné jídlo, které připravíte za chvíli.

Ke každodenní přípravě chutných pokrmů patří bezesporu příprava jídel na pánvi. Pánev ale nemusí sloužit pouze k nezdravému smažení, se kterým je často spojována. Vaření, dušení nebo grilování chutných steaků jsou další způsoby, jak pánev využít. Jakou pánev ale na daný způsob přípravy jídel použít?